HARIANBANYUASIN.COM - Bagi pecinta kuliner khas Indonesia, rendang sudah pasti menjadi hidangan favorit.
Namun, bagaimana jadinya jika rendang yang biasa dibuat dengan daging sapi ini, kini disajikan dengan bahan utama yang berbeda yakni jengkol!
Ya, rendang jengkol adalah variasi unik yang menawarkan cita rasa autentik dengan aroma khas jengkol yang menggugah selera.
BACA JUGA:Lezatnya Ayam Gepuk Sambal Kemangi, Camilan Keluarga yang Bikin Nagih!
BACA JUGA:Pedas Menggigit! Sambal Udang Pete Siap Membuat Makan Siang Lebih Nikmat!
Ditambah dengan bumbu rendang yang kaya akan rempah, rendang jengkol menjadi sajian lezat yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga punya cita rasa Indonesia yang kuat.
Resep ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menyajikan menu spesial saat berkumpul bersama keluarga atau bahkan untuk memanjakan tamu.
Jengkol yang diolah dengan tepat menghasilkan tekstur empuk dan rasa gurih khas, sementara bumbu rendang yang kental dan meresap menambah kelezatan di setiap gigitan.
BACA JUGA:Nikmatnya Ayam Bakar Manis yang Empuk! Begini Cara Buatnya!
BACA JUGA:Resep Sop Keong Kraca Tutut, Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan!
Berikut langkah-langkah lengkap membuat rendang jengkol yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna!
Bahan-bahan Utama:
- 500 gram jengkol
- 1 sendok makan kopi hitam
- 8 lembar daun salam
BACA JUGA:Cobain Resep Gudeg Jogja, Kuliner Lokal dengan Rasa Mendunia!
BACA JUGA:Resep Lezat Sambal Kentang Ati Ampela, Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera!
Bumbu Halus:
- 15 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 15 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah