HARIANBANYUASIN.COM - Bagi pecinta camilan tradisional, bola ubi kopong pasti sudah tak asing lagi.
Camilan khas yang satu ini memiliki tekstur renyah di luar, namun kopong di dalam, memberikan sensasi unik yang menggugah selera.
Kali ini, kami hadirkan resep bola ubi kopong anti gagal yang mudah dibuat di rumah, menggunakan bahan utama ubi merah atau ubi madu.
BACA JUGA:Nikmatnya Ayam Bakar Manis yang Empuk! Begini Cara Buatnya!
BACA JUGA:Resep Acar Timun & Wortel, Rahasia Segarnya Hidangan Sehari-hari!
Dengan panduan langkah-langkah berikut, Anda bisa menghasilkan bola ubi yang crunchy dengan aroma manis alami dari ubi yang lezat.
Bola ubi kopong ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, mulai dari ubi merah atau ubi madu, tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, hingga sedikit gula dan garam untuk menambah rasa.
Berikut langkah-langkah pembuatannya!
BACA JUGA:Resep Sop Keong Kraca Tutut, Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Masak Pakis Gak Ribet! Ini Resep Tumis Pakis Super Gampang!
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi merah atau ubi madu, kukus dan haluskan
- 120 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 120 gram gula halus
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Crispy dan Nikmat! Yuk, Simak Resep Belut Goreng Renyah Ini!
BACA JUGA:Cobain Resep Gudeg Jogja, Kuliner Lokal dengan Rasa Mendunia!
Cara Membuat Bola Ubi Kopong:
1. Kukus ubi merah hingga empuk lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu.