HARIANBANYUASIN.COM - Bunga matahari (Helianthus annuus) dikenal luas sebagai tanaman hiMas yang menawan dengan kelopak kuning cerahnya yang menyerupai matahari.
Selain keindahannya yang memikat, bunga matahari memiliki segudang manfaat yang jarang diketahui oleh banyak orang.
Tanaman ini tidak hanya memberikan nilai estetika, tetapi juga menyimpan khasiat yang berharga bagi kesehatan, industri pangan, dan lingkungan.
BACA JUGA:Daun Jeruk Purut, Rahasia Kesehatan dari Imunitas hingga Kulit Wajah, Simak Manfaatnya!
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Serai untuk Kesehatan, Rahasia Alami yang Perlu Anda Ketahui
Mari kita telusuri lebih dalam mengenai manfaat luar biasa dari bunga matahari yang menjadikannya lebih dari sekadar penghias taman.
1. Sumber Minyak Nabati Berkualitas Tinggi
Salah satu manfaat paling terkenal dari bunga matahari adalah bijinya yang kaya akan minyak.
Minyak bunga matahari merupakan salah satu minyak nabati paling populer di dunia.
BACA JUGA:Si Manis Sawo, Buah Sederhana, Segudang Manfaat
BACA JUGA:4 Manfaat Kecipir untuk Kesehatan, Sayur Hijau yang Kaya Nutrisi
Minyak ini digunakan secara luas dalam memasak karena mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Minyak bunga matahari juga rendah kolesterol dan kaya akan vitamin E, sebuah antioksidan yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Bahkan, minyak bunga matahari sering menjadi pilihan utama dalam berbagai produk olahan makanan dan digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan margarin serta berbagai produk perawatan kulit.
BACA JUGA:Pentingnya Pemberian Pupuk pada Tanaman Tebu: Kunci Peningkatan Produksi Gula Nasional