Proses pengasinan atau pengasaman kulit semangka tidak hanya membuatnya lebih enak untuk dimakan, tetapi juga dapat meningkatkan kandungan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
b. Dijadikan Smoothie
Kulit semangka dapat dicampurkan dalam smoothie bersama dengan buah-buahan lainnya.
Ini adalah cara yang baik untuk menambahkan serat dan nutrisi tambahan ke dalam minuman Anda tanpa mengorbankan rasa.
c. Dimasak sebagai Sayuran
Kulit semangka juga bisa dimasak seperti sayuran.
Anda bisa menumisnya dengan bawang putih dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang unik dan lezat.
Dengan cara ini, Anda dapat memanfaatkan kulit semangka dalam menu sehari-hari.
d. Dijadikan Bubuk
Kulit semangka juga bisa dikeringkan dan digiling menjadi bubuk.
Bubuk ini kemudian dapat ditambahkan ke dalam minuman, smoothie, atau makanan lain sebagai suplemen gizi tambahan.
4. Kulit Semangka dan Pengobatan Tradisional
Dalam beberapa budaya, kulit semangka telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional.
Di Tiongkok, misalnya, kulit semangka dikenal sebagai "xi gua pi" dan digunakan sebagai ramuan untuk mengatasi masalah perut dan menurunkan panas dalam.
Kandungan alami dalam kulit semangka dianggap mampu memberikan efek pendinginan dan membantu mengatasi demam serta gangguan pencernaan.
5. Efek Samping dan Perhatian