1 sdm maizena
Bahan pelengkap:
Alpukat, potong-potong
Nangka, potong-potong
Melon, potong-potong
Biji selasih secukupnya
sagu mutiara
Cara memasak:
1. Masak semua bahan jelly, masak hingga set. Dan serut.
2. Kemudian masak sagu mutiara
3. Rendam biji selasih
4. Untuk kuah kentalnya, campur gula pasir dan air sampai larut, masukkan susu evaporasi, susu krimer, evaporasi, aduk hingg tercampur rata.
5. Setelah tercampur dan tidak bergerindil, masak diatas kompor masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih.
6. Terakhir, larutkan tepung maizena dan masukkan. Sisihkan.
7. Kemudian, potong-potong buah melon, nangka dan alpukat.
8. Es teler sultan sudah bisa kita sajikan pada gelas.