Resep Pindang Tulang Palembang: Sajian Gurih Asam yang Menggoda Selera

BACA JUGA:Sensasi Nasi Campur Bali di Jakarta , Berikut 6 Warung Pilihan Terbaik

BACA JUGA:Kangen Makan Pempek ? Nih Cara Bikin Pempek Panggang Bagi Kamu yang Tinggal di Perantauan, Tanpa Ikan

4 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air, buat menjadi 2 sendok makan air asam jawa

2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

 

Cara membuat Pindang Tulang Palembang:

Rebus iga sapi dalam air hingga matang dan empuk, sekitar 60 menit. Angkat dan saring. Ambil kaldunya sebanyak 1.750 ml.

Rebus kembali iga sapi dalam air kaldu yang telah diambil.

• «
• 1
• 2
• 3
• »