BANYUASIN, HARIANBANYUASIN.COM - Labu kuning atau labu parang atau waluh ini merupakan tumbuhan semak berkayu yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan yang kemudian menyebar luas termasuk di Indonesia.
Rasanya yang enak dan warnanya yang cerah alami membuat buah ini memiliki banyak penggemar mulai dari orang dewasa hingga anak-anak.
Eittss meskipun merupakan buah, namun Kamu tidak bisa makan buah ini begitu saja seperti buah pada umumnya.
BACA JUGA:Ingin Buah Potongmu Tetap Segar? 7 Tips ini Bisa Membantumu
Labu kuning bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari sayur, kolak, hingga aneka macam kue yang lezat.
Tak hanya daging buahnya, pucuk daun dan bijinya pun bisa diolah menjadi makakan.
Pucuk daun labu kuning bisa diolah dengan cara ditumis, sementara bijinya bisa diolah menjadi kwaci.
BACA JUGA:Kabar Gembira yang Hobi Jengkol, Ini Manfaatnya yang Jarang Diketahui
Namun, tahukah Kamu manfaat dari buah labu kuning ini?
Sebelum membahas manfaatnya, ada baiknya kalau Kamu mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam buah ini.
Dalam setiap 250 gram labu kuning terkandung 50 gram kalori dan berbagai macam nutrisi sebagai berikut:
- 2 gram protein
- 12-15 gram karbohidrat
- 0,1 gram lemak
- 2,5 gram serat