Murah di Dalam Negeri, Nangka Justru Dijual Mahal Sebagai Daging Alternatif
Di negara-negara Barat seperti Amerika Serikat, Inggris, dan Australia, nangka sering diolah menjadi berbagai menu pengganti daging, seperti burger vegan, taco, hingga sandwich.--
HARIANBANYUASIN.COM - Nangka merupakan salah satu buah tropis yang sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Buah ini sering dijual dengan harga yang relatif murah dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan tradisional, seperti gudeg, kolak, atau campuran sayur.
Namun siapa sangka, di luar negeri, nangka justru mendapatkan perhatian besar dan bahkan dianggap sebagai bahan makanan premium.
BACA JUGA:Mengenal Lycoris Radiata, Bunga Badai yang Indah Namun Beracun
BACA JUGA:Sarang Semut Papua, Tanaman Unik dengan Ekosistem Mini yang Menakjubkan
Popularitasnya meningkat karena nangka dinilai sebagai alternatif pengganti daging yang sehat, terutama di kalangan vegetarian dan vegan.
Di negara-negara Barat seperti Amerika Serikat, Inggris, dan Australia, nangka sering diolah menjadi berbagai menu pengganti daging, seperti burger vegan, taco, hingga sandwich.
Hal ini bukan tanpa alasan.
BACA JUGA:Myrmecophyton Arfakianum, Tanaman Epifit Langka dengan Bunga Biru Unik dari Pegunungan Arfak
BACA JUGA:Mirip Rambutan Tapi Jauh Lebih Manis! Buah Kalasan Ini Mulai Langka
Tekstur daging buah nangka muda yang berserat dan kenyal dianggap sangat mirip dengan serat daging ayam atau daging sapi yang sudah disuwir.
Ketika dimasak dengan bumbu tertentu, nangka mampu menyerap rasa dengan sangat baik, sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Selain teksturnya yang unik, nangka juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik.
BACA JUGA:Bukan Pepaya! Ini Mangga Mahathir yang Beratnya Bisa Sampai 3 Kg
Sumber:
- Share:
