Harga Salmon Makin Mahal! Masih Bisa Jadi Menu Harian?

Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat, termasuk ikan salmon, membuat permintaan terhadap ikan ini terus bertambah.

Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan kulit.

Permintaan yang tinggi ini mendorong harga menjadi lebih mahal.

Produksi yang Terbatas

Sebagian besar ikan salmon yang beredar di pasaran Indonesia merupakan ikan impor, terutama dari Norwegia dan Chile.

Produksi ikan salmon di negara-negara tersebut kadang menghadapi kendala cuaca, penyakit ikan, atau gangguan rantai pasok yang berdampak pada jumlah produksi salmon yang siap diekspor.

Keterbatasan pasokan ini turut menyebabkan harga melonjak.

Biaya Impor yang Tinggi

Ikan salmon yang dijual di Indonesia sebagian besar merupakan hasil impor.

Fluktuasi nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika, biaya pengiriman, serta bea cukai impor juga memengaruhi harga jual salmon di pasaran.

Ketika biaya impor meningkat, maka harga ikan salmon di pasar domestik pun ikut terdampak.

Kondisi Ekonomi Global

Situasi ekonomi dunia yang tidak menentu, seperti inflasi, kenaikan harga bahan bakar, dan perang di beberapa wilayah, turut memengaruhi harga komoditas pangan, termasuk ikan salmon.

Dengan naiknya harga bahan bakar dan logistik, ongkos produksi dan distribusi salmon pun meningkat.

Jenis Ikan Salmon dan Harganya di Pasaran

Sumber: