Jangan Letakkan Minyak Goreng di Samping Kompor, Ini Bahayanya!

BACA JUGA:Perhatian Orang Tua! Ini 4 Bahaya Memberikan Pisang pada Bayi di Bawah 6 Bulan

2. Penurunan Kualitas Minyak

Minyak goreng yang sering terpapar panas dapat mengalami oksidasi lebih cepat.

Proses oksidasi ini menyebabkan minyak menjadi tengik dan kehilangan kualitasnya.

Akibatnya, makanan yang digoreng dengan minyak tersebut tidak hanya kurang enak, tetapi juga berpotensi mengandung senyawa berbahaya bagi kesehatan, seperti radikal bebas.

Penting untuk menyimpan minyak goreng di tempat yang sejuk dan terlindung dari sinar matahari langsung atau panas kompor agar kualitasnya tetap terjaga.

3. Bahaya Tumpahan Minyak

Meletakkan minyak goreng di dekat kompor juga meningkatkan risiko tumpahan.

Tumpahan minyak di dekat kompor yang menyala bisa sangat berbahaya karena dapat dengan cepat memicu api.

Selain itu, lantai dapur yang terkena minyak menjadi licin, meningkatkan risiko tergelincir dan cedera bagi penghuni rumah, terutama anak-anak dan lansia.

4. Mengganggu Tata Letak Dapur

Dapur yang tertata dengan baik tidak hanya membuat aktivitas memasak lebih efisien, tetapi juga lebih aman.

Meletakkan minyak goreng di sembarang tempat, terutama di dekat kompor, bisa membuat area kerja menjadi sempit dan tidak rapi.

Hal ini juga berisiko menimbulkan kecelakaan kecil, seperti botol minyak yang terjatuh atau tergeser saat Anda sedang sibuk memasak.

Tips Penyimpanan Minyak Goreng yang Aman

Untuk memastikan keamanan dapur sekaligus menjaga kualitas minyak goreng, berikut beberapa tips penyimpanannya:

• Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering: Gunakan rak atau kabinet yang jauh dari sumber panas seperti kompor atau oven.
• Gunakan Wadah Tertutup: Jika minyak sudah dipindahkan dari kemasan aslinya, gunakan botol atau wadah yang memiliki tutup rapat untuk mencegah kontaminasi udara dan debu.
• Jangan Simpan di Dekat Peralatan Listrik: Selain kompor, hindari menyimpan minyak goreng di dekat peralatan listrik seperti microwave atau rice cooker yang juga menghasilkan panas.
• Gunakan Rak Khusus untuk Minyak Goreng: Jika memungkinkan, gunakan rak dapur khusus untuk menyimpan minyak goreng dan bahan-bahan cair lainnya seperti kecap atau saus. Ini akan membantu menjaga kerapian dapur sekaligus meminimalkan risiko kebakaran.