Ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan hasil cokelat yang sempurna:
1. Siapkan panci untuk metode double boiler (lempeng panci berisi air di bagian bawahnya).
2. Masukkan cokelat hitam ke dalam mangkuk yang ditempatkan di atas panci dengan air mendidih.
3. Lelehkan cokelat dengan perlahan, sambil terus diaduk hingga teksturnya halus dan cair.
4. Setelah cokelat meleleh, tambahkan susu kental manis dan mentega tawar.
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
6. Masukkan kapulaga bubuk ke dalam adonan cokelat dan aduk kembali hingga merata.
7. Siapkan cetakan atau loyang yang telah dialasi kertas roti agar mudah mengangkat cokelat saat telah mengeras.
8. Tuangkan cokelat ke dalam cetakan, lalu taburkan kacang pistachio, almond, atau kenari di atasnya. Anda juga bisa memasukkan beberapa potongan kacang ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya.
9. Diamkan cokelat pada suhu ruang selama beberapa menit, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mengeras sempurna.
10. Setelah cokelat mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Jika ingin tampilan lebih mewah, taburkan bubuk emas makanan di atas cokelat untuk kesan elegan.
Kelezatan dan Sensasi Mewah dalam Setiap Gigitan
Cokelat Dubai ini bukan hanya sekadar camilan biasa, tapi juga suguhan berkelas yang bisa dinikmati di berbagai acara.
Tekstur lembut yang lumer di mulut, rasa manis yang pas, serta aroma rempah kapulaga menciptakan kombinasi yang sempurna dan sangat memanjakan lidah.
Sajikan cokelat ini saat acara keluarga, sebagai camilan di sore hari, atau bahkan sebagai hadiah untuk orang tercinta.