3 cm jahe
1 sdm ketumbar bubuk
1,5 sdm garam (sesuai selera)
BACA JUGA:Resep Tahu Jeletot yang Renyah dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Jjinca, Makanan Korea Yang Kini Digemari Anak Muda
3 biji asam jawa
4 lembar daun salam
300 ml air
Bahan Sambal Kemangi
25 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 buah tomat merah besar
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sachet kecil terasi
150 ml air
1 sdt garam (sesuai selera)