BACA JUGA:Bolu Kukus Milo Lembut, Manis, dan Legit! Resepnya Dijamin Anti Gagal!
BACA JUGA:Resep Rahasia Boba Nutrijell Brown Sugar, Camilan Hits yang Gampang Dibuat
Air dan es batu secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Cendol Pandan:
Langkah 1: Siapkan bahan-bahan Langkah pertama dalam membuat cendol pandan adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
Potong kecil-kecil daun pandan, karena pandan ini akan menjadi bahan utama yang memberikan aroma dan warna hijau alami pada cendol.
Tambahkan air ke dalam blender dan masukkan daun pandan yang sudah dipotong kecil.
Blender hingga halus.
Langkah 2: Saring jus pandan Setelah pandan diblender hingga halus, saring untuk memisahkan ampas daun pandan dari sari pandannya.
Jus pandan inilah yang akan digunakan sebagai pewarna dan pewangi alami pada adonan cendol.
Langkah 3: Campur bahan tepung Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam, dan Nutrijel ke dalam wajan.
Aduk hingga bahan kering ini semua tercampur dengan merata. Gunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.
Setelah itu, tuangkan air pandan yang sudah disaring ke dalam campuran tepung, aduk hingga tepung larut dengan sempurna.
Langkah 4: Masak adonan cendol Setelah adonan tercampur rata, taruh wajan di atas kompor dan nyalakan api sedang.
Tambahkan sisa air secara perlahan, dengan total air termasuk jus pandan harus mencapai 600 ml.
Aduk adonan terus-menerus hingga matang.