2 butir telur
300 ml santan cair
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan pasta pandan atau air daun suji (untuk pewarna hijau alami)
Untuk Isian:
200 gram kelapa parut (pilih yang setengah tua)
100 gram gula merah, serut halus
50 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Membuat Isian Kelapa:
Campurkan kelapa parut, gula merah, air, daun pandan, dan garam dalam wajan.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga air mengering dan kelapa tercampur rata dengan gula merah.
Setelah matang, angkat dan dinginkan.