Bisa dimasak dengan cara dipanggang di pan, bisa menggunakan tusukan atau langsung panggang tanpa tusukan.
4. Ayam Bakar
Bahan:
- dada atau paha ayam
- 4 sing bawang merah
- 3 siung awang putih
- 6 cabai merah
- 5 cabai rawit
- sedikit lengkuas
- ketumbar bubuk (opsional)
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
Caranya:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas. Campurkan ayam dan bumbu halus, jangan lupa tambahkan garam, ketumbar bubuk, kecap manis, garam dan penyedap.
Remas-remas ayam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Masukkan dalam wadah dan siap disimpan.