b. Protein Berkualitas Tinggi
Salmon juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
Protein salmon lebih mudah dicerna dibandingkan dengan beberapa sumber protein lainnya.
c. Kaya akan Vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
Salmon merupakan salah satu sumber alami vitamin D yang baik, yang sangat bermanfaat terutama bagi mereka yang tinggal di daerah dengan sinar matahari yang kurang.
2. Nutrisi Ikan Kembung
a. Protein dan Zat Besi
Ikan kembung juga kaya akan protein, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan salmon. Selain itu, ikan kembung merupakan sumber zat besi yang baik, yang diperlukan untuk transportasi oksigen dalam tubuh.
b. Vitamin B
Ikan kembung mengandung vitamin B kompleks, termasuk vitamin B12, B6, dan niacin. Vitamin B sangat penting untuk metabolisme energi dan kesehatan saraf.
c. Harga yang Lebih Terjangkau
Secara umum, ikan kembung memiliki harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan salmon. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mendapatkan nutrisi berkualitas tanpa harus mengeluarkan biaya yang tinggi.
3. Perbandingan Kesehatan
a. Kesehatan Jantung
Salmon, dengan kandungan omega-3 yang tinggi, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.