6. Lanjut siapkan wadah lain, pecahkan 4 butir telur, kemudian kocok lepas dan masukkan larutan tepung, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Selanjutnya, masukkan irisan sosis, potongan cabe, irisan daun bawang, dan parutan wortel, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan 1 bungkus roti tawar.
9. Lalu, siapkan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan telur, kemudian ratakan dan lebarkan.
10. Kemudian, taruh 1 lembar roti tawar di atas telur yang masih setengah matang, masak hingga matang, lalu balik.
Lakukan hal yang sama hingga selesai.
11. Setelah matang semua, taruh roti tawar di atas talenan (bagian telur menghadap bawah), tambahkan saus sambal dan saus tomat secukupnya, ratakan.
12. Lanjut gulung roti tawar telur secara perlahan, kemudian potong sesuai selera, dan siap untuk dinikmati atau dijual.*