3. Panaskan gula pasir. Tunggu hingga meleleh dan berubah warna, kemudian tambahkan air panas.
4. Tuangkan karamel ke dalam loyang, goyang-goyang agar merata.
5. Masukkan adonan pisang, tutup dengan kertas aluminium foil.
6. Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang.
7. Setelah 30 menit matikan api, buka aluminium foil.
8. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.*